Top Top 10 Verunreinigungen in unserer Lebensmittelversorgung
Es ist eines der zehn Tore der öffentlichen Gesundheit für die 20th Jahrhundert, die eine sicherere, giftiger freie Lebensmittelversorgung erzeugen, aber inzwischen sind praktisch alle Lebensmittelprodukte mit verschiedenen Chemikalien, Bakterien, Schwermetallen und Rückständen von Pestiziden kontaminiert. Laut vielen Quellen sind die Amerikaner 70 -mal an einem Tag sogenannten Pops oder „anhaltenden organischen Schadstoffen“ ausgesetzt. Chemikalien wie DDT und Dioxin bewegen sich mit alarmierender Geschwindigkeit durch die Nahrungskette und in die menschliche Ernährung. Verunreinigungen aus Industrieabfällen und Produktionsstätten verdorben unsere Lebensmittelversorgung, unser Ökosystem und unsere Gesundheit. Hier sind die entmutigendsten Gründe, warum.
10. Genverändertes Essen
Obwohl immer noch ein großes Fragezeichen, sprießen gentechnisch veränderte Lebensmittel, die vor fast einem Jahrzehnt eingeführt wurden. In der Tat werden die meisten Sojabohnen-, Mais- und Rapstupfen in den USA und im Ausland unter Verwendung genetisch veränderter Samen produziert. Obwohl noch keine erhebliche Anzahl von Studien durchgeführt wurde, sind viele über eine genetische Kontamination besorgt. Sogar Reis wird genetisch verändert. Bestimmte Risiken nach Experten umfassen die Einführung von Allergenen und Toxinen in Lebensmittel, versehentliche Kontamination, Antibiotika -Resistenz und Änderung des Nährstoffgehalts von Pflanzen.
9. Verarbeitung von Verunreinigungen
Die Verarbeitung von Verunreinigungen tritt während der Verarbeitung von Lebensmitteln durch Heizen, Kochen und Fermentation auf. Chemische Reaktionen treten zwischen natürlichen und/oder zugesetzten Lebensmittelbestandteilen auf, wenn Wärme mit den Zutaten in den Verbindungen in den Lebensmitteln interagiert. Metallchips von Verarbeitungsgeräten sind ein Beispiel für Faktoren, die Lebensmittel kontaminieren können, sowie andere krebserzeugte Elemente wie Nitrosamine und mutagene und polyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAH), die alle für die menschliche Gesundheit schädlich sind.
8. Tiermedikamente und Hormonreste
Verschiedene Unternehmen wie Yoplait und Dannon sind rBGH-frei geworden, aber viele andere verwenden weiterhin gentechnisch veränderte Rinderwachstumshormon in ihren Produkten. Das Rinderwachstumshormon wurde von Monsanto produziert und ist ein gentechnisch verändertes synthetisches Hormon, das später von Monsanto nach beträchtlichem Druck von anderen Molkereien und Unternehmen wie Starbucks und Kroger abgelehnt wurde. RBGH ist in mehreren Ländern wie Australien, Kanada, der EU und Japan verboten. Einige Unternehmen wie Dreyer, Nestle, Haagen-Dazs und Breyer's verwenden jedoch weiterhin Milchprodukte aus Milchprodukten mit dem RBGH-Hormon. Amerikanische Schulkinder trinken in einem Jahr fast 430 Millionen Gallonen Milch und leider gibt es eine erhebliche Menge dieser und andere künstliche Wachstumshormone in der Milch, die sie trinken.
7. Militärquellen
Militärstätten sind ein Brutboden von giftigen Substanzen, die jeden Tag in unsere Boden- und Wasserversorgung filtern. Die Kontamination an diesen Militärbasen in den USA wird allein auf 50 Millionen Morgen geschätzt. Dies sind Hektar, die zum Bombenangriff und zum Training verwendet werden. Militärisch-industrielle Kontamination ist jedoch ein weltweites Problem. Kleinwaffenabfeuerbereiche sind für militärische Ausbildung von wesentlicher Bedeutung, geben jedoch Kugeln frei, die beim Aufprall pulverisiert und in den Boden freigesetzt werden. Blei, Antimon, Kupfer und Zink sind die primären Chemikalien aus diesen Kugeln. Blei ist das primäre Bodenschad und Sorge in diesen Bereichen. Andere Verunreinigungen auf Militärbasen sind TCE und Perchlorat. TCE oder Trichlorethylen ist eine farblose Flüssigkeit, die hauptsächlich als Entfetter für Metallteile verwendet wird. Es befindet sich auch in Farben, Schmiermitteln, Lacken und kürzlich, um empfindliche Computerkreisbretter in militärischen Geräten zu reinigen. Diese Chemikalie hat alle Arten von toxikologischen Auswirkungen auf den Menschen von Krebs bis zum Tod. Perchlorat ist der explosive Zutat im Feststoff -Raketentreibstoff verunnet.S Zentren für die Kontrolle der Krankheit haben die Nahrungsmittel- und Wasserversorgung der Nation in mindestens 22 Bundesstaaten kontaminiert. Trinkwasser für Millionen von Amerikanern wurde verdorben und die Ergebnisse umfassen 2.2 Millionen Frauen im gebärfähigen Alter, die durch Schilddrüsenmangel betroffen sein könnten, der den Fötus schwangerer Frauen sowie eine ganze Vielzahl anderer Probleme beschädigen kann.
6. Verpackungsmaterialien
Antimon, ähnlich wie Arsen und andere wie Zinn, Blei, Bisphenol A und BPA sind Chemikalien, die zur Herstellung von Plastik- und Epoxidharzen verwendet werden. Sie sind ein großes Problem für die Gesundheit und Sicherheit der Öffentlichkeit. Die FDA hat festgestellt, dass viele dieser Substanzen für Feten, Säuglinge und kleine Kinder giftig sind, aber noch nicht verboten sind. Diese Substanzen können auch in Babyflaschen gefunden werden. Im Jahr 2010 war Kanada das erste Land, das BPA als giftige Substanz in Verpackungsmaterialien deklarierte. Wrapper aus Fast -Food -Restaurants und Popcorn -Verpackungen von Mikrowellen sollen auch viele gefährliche Chemikalien für den Menschen beherbergen. Chemikalien wie PCFAs, bekannt als Polyfluoralkylphosphatester. Konserven und Kunststoff enthalten BPA, Bisphenol A, eine Substanz, die in Dosen gesprüht ist und aus einem Sexualhormon hergestellt wird. Es laugt in die Nahrung aus, die wir bei jeder Temperatur essen, und wird nach dem Erhitzen 55 -mal schneller freigesetzt. Saure Lebensmittel löschen auch die Auskleidung von Aluminiumdosen schneller aus. Weitere Schuldige sind Zahnverbundwerkstoffe und Dichtungsmittel, Kunststoffe und nachfüllbare Wasserbehälter. BPA schädigt die Fortpflanzungssysteme, verursacht Hirnschäden, Brust- und Prostatakrebserkrankungen sowie verändert die Funktionsweise der Zellen, die funktionieren. Es werden 7 Milliarden Pfund pro Jahr produziert und 95% der Amerikaner haben es in ihrem Körper. Das Schlimmste besteht darin, Plastikfolie über Plastikbehälter in die Mikrowelle zu legen. Die FDA testet jetzt, aber derzeit sehen sie keinen Grund, sie zu verbieten. Viele Wissenschaftler sagen, dass die FDA sicherstellt, dass BPA sicher ist, aber ihre Beweise auf veralteten und unvollständigen Studien beruhen, die hauptsächlich von den Chemischen Industrien selbst finanziert werden. Kanada seit 2008 hat die Verwendung von Babyflaschen und anderen Plastikbehältern von Babys, die BPA enthalten, verboten, aber es gibt kein solches Verbot in den USA.
5. Agrochemikalien
Insektizide, Herbizide, Fungizide, Düngemittel, Rodentizide, tierärztliche Arzneimittel, Lösungsmittel und Füllstoffe, die Boden und Wasser kontaminieren, sind heute Teil der Landwirtschaftspraktiken. Sie sind Lösungen. Um das höchste Volumen an Pflanzen zu produzieren, kämpfen immer weniger Landwirte gegen das System, weil sie sich wirtschaftlich nicht leisten können. Chemikalien finden sich auch in Wohngärten und Gewerbelandschaften, während wir weiterhin unsere Rasenflächen und Welt mit Chemikalien sprühen, um das Wachstum zu verbessern, aber das am Ende letztendlich schaden wir uns. Bestimmte schwere gefährliche Pestizide wurden in Landwirtschaftspraktiken wie DDT, Dioxin und Dieldrin eingeführt (ein extrem giftiges Organchlor -Pestizid, das in der U verboten ist.S. In den späten 1970er Jahren. Obwohl seit 1972 verboten, haben 99% der Amerikaner heute positiv auf DDT getestet. Diese Chemikalien sind mit schwächenden Krankheiten und Entwicklungsstörungen, Krebsarten, Unterdrückung des Immunsystems, Störungen des Nervensystems, Fortpflanzungsschäden und Störungen hormoneller Systeme in Verbindung gebracht. Das U.S. EPA setzt Grenzen für die maximale Anzahl von Pestiziden in einem Lebensmittel. Kombinierte Lebensmittel tragen jedoch zur Gesamtmenge an Kontamination bei und interagierende Chemikalien können einen synergistischen Effekt verursachen, der „chemische Cocktails“ erzeugt, die nicht auf menschliche Gesundheit untersucht wurden. Geburtsfehler, ADHS, Autismus, Kindheit und reproduktive Krebserkrankungen sind deswegen auf dem Vormarsch. Von diesen aufgelisteten Chemikalien gibt es noch viel mehr.
4. Schwermetalle wie Quecksilber, Blei und andere
Die häufigsten Verunreinigungen von Lebensmitteln sind sogenannte „Schwermetalle“, zu denen hauptsächlich Quecksilber, Blei und Cadmium gehören. Lebensmittel wie kommerzielle Maissirup mit hohem Fructose, ein Zutat, der häufig in den Top 5 Zutaten in vielen Lebensmitteln zu finden ist. Fast ein Drittel von 55 beliebten Markennamen Lebensmittel und Getränke enthalten diesen Maissirup mit hohem Fruktose -Mais entweder als der erste oder zweite Zutat. Quecksilber kann schwerwiegende Hirnschäden, Taubheit und Blindheit verursachen. Die größte Ursache für Quecksilber in unserer Lebensmittelversorgung ist der industrielle Abfall und wird häufig durch das Essen von Fisch und Schalentieren konsumiert. Blei ist ein weiteres giftiges Metall, das durch Trinkwasser und durch das Essen, das wir essen. In bestimmten Gebieten kommt starker Bleiverschmutzung durch Bleibenzin, das in die Umwelt eindringt. Die Cadmiumvergiftung ist nicht so weit verbreitet, kontaminiert aber unsere Lebensmittelversorgung durch lokale Industrie- und Bergbaubetriebe.
3. Branchen- und Fertigungsabfall
Industrielle Nebenprodukte und Chemikalien aus Massenherstellungsanlagen geben schädliche Rückstände in Bäche, Seen und Grundwassersysteme frei. Die Entsorgung von industriellen Abfällen in unsere Ozeane und Meere verunreinigt die Gewässer weltweit mit Quecksilber und Blei. Dioxin wurde in signifikanter Niveau in der Nahrungskette auf der ganzen Welt gefunden, wobei die Hauptquelle aus Emissionen aus Verbrennungsanlagen liegt. Es ist eine der giftigsten und krebsvollsten Chemikalien, die jemals getestet wurden. Die EPA rangiert sie in die 10% der am meisten giftigsten Chemikalien für die menschliche Gesundheit ein. Dioxin wird ebenfalls gebildet, wenn kommunale und gefährliche Abfälle verbrannt werden, wenn Chorikalien hergestellt werden. Phthalat ist eine weit verbreitete industrielle Verbindung mit vielen toxikologischen Eigenschaften. Weltweit werden pro Jahr etwa eine Milliarde Pfund pro Jahr produziert. Es wird in Parfums, Haarsprays, Schmierstoffe, Holzgegner und sogar dieses „Neuwagen -Geruchs“ verwendet.”
2. Unsichere Abwasserpraktiken
Wasser ist der perfekte Kanal, um unsere Nahrungsversorgung für riesige Entfernungen in den Boden, unsere Flüsse, Bäche, Seen und Ozeane zu verschmutzen. Durch Wasser werden Bakterien transportiert und absorbiert. Eine ganze Reihe von Chemikalien und anderen Verunreinigungen sammeln sich in unsere Abwassersysteme, wenn sie nicht ordnungsgemäß behandelt werden oder wenn sie überhaupt nicht behandelt werden. 3 verschiedene Bakterien existieren normalerweise in verschmutztem Wasser: e. Coli, Clostridium, Enterococci und andere, die in den Kot von Menschen und vielen Tieren zu finden sind. Parasiten können auch in kontaminiertem Wasser leben und umfassen: Entamoeba Histolytica, Giardia Duodenalis, Cryptrodrodium Parvum und viele mehr.
1. Bakterien
Lebensmittelkontamination durch Bakterien und unsachgemäße Lebensmittelhandhabung verursachen 76 Millionen Menschen in der U.S. Jedes Jahr krank von Lebensmittelvergiftungen. 325.000 werden aus Bakterien oder Parasiten ins Krankenhaus eingeliefert und werden Bakterienkontaminationen pro Jahr zu 5.000 Todesfällen führen. Im Jahr 2002 wurden 61 Millionen Pfund Fleischprodukte zurückgerufen, fast doppelt so. Kreuzkontamination von Darmkot während des Schlachtungsprozesses kann mit Fleisch und Geflügel auftreten. In ähnlicher Weise können frisches Obst und Gemüse kontaminiert werden, wenn sie mit Tiermist oder menschlichem Abwasser in Wasser gewaschen werden. Kontamination kann auch durch Lebensmittelhandler während der Lebensmittelverarbeitung oder/und wenn schlechte Hygienepraktiken verwendet werden. Andere Bakterien umfassen: Clostridium -Botulismus, Escherichia coli, Salmonella Typhimurium, Shigella, Staphylococcus aureus, Vibrio -Cholera und Vibrio vulnificus. Anti-resistente Bakterien sind heute auch ein Problem mit der Überbeanspruchung von Antibiotika.
Die Exposition gegenüber all diesen Kontaminaten über eine längere Exposition wurde mit Brust und anderen Krebsarten, Unterdrückung des Immunsystems, Erkrankungen des Nervensystems, Fortpflanzungsschäden und Störungen hormoneller Systeme gegenüber Menschen in Verbindung gebracht. Viele dieser Schadstoffe wurden verboten, aber die Länder produzieren und verwenden diese Chemikalien weiter und neue werden ständig aufgetaucht. Im Laufe der Zeit im menschlichen Körper bauen sich Toxine auf und erreichen weiterhin toxische Werte.„Um die Situation zu verbessern, ist es an der Zeit, dass jede einzelne Person auf dem Planeten begann, sich zu engagieren. Ergreifen Sie Maßnahmen, um eine der größten Bedrohungen für unser Überleben zu beheben. Werden Sie eine Stimme für sicherere Nahrungsmittelpraktiken und engagieren Sie sich für Umweltschutzinitiativen. Unterstützen Sie lokale Landwirte und Bio -Lieferanten, konsumieren Sie weniger verarbeitete und verpackte Lebensmittel, fordern Sie Unternehmen, Industrieanlagen und die Regierung zur Nutzung sicherer Umweltpraktiken heraus. Die Zukunft liegt bei jedem von uns.
